「sourdough」在英文裡翻譯成「酸的麵團」？
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「sourdough」在英文裡翻譯成「酸的麵團」？其實翻譯成「酸的麵團」也是沒有錯的喔！只是怕自己會誤解是＂臭酸掉麵團＂，在英文裡「sourdough」意思是「酵頭（發酵用的含酵母麵團）」，簡單來說就是「發酵麵糰」啦～
sourdough (n.) 酵頭（發酵用的含酵母麵團），發酵麵糰
👉 sourdough bread
用酵頭發的麵包